عملیات مدرک
ويژه افرادي كه چربي بالايي دارند
دستور تهیه سوپ سبزی
مواد لازم در یک سهم ( مخصوص یک نفر)
آب مرغ | يك ليوان | ||
هويچ خرد شده | يك قاشق غذاخوري | ||
فلفل دلمه اي | يك قاشق غذاخوري | ||
كرفس خرد شده | يك قاشق غذاخوري | ||
پياز | يك قاشق غذاخوري | ||
تره فرنگي | يك قاشق غذاخوري | ||
برنج | يك قاشق غذاخوري | ||
گوجه فرنگي خرد شده | نصف ليوان | ||
نمک، فلفل و آّبلیمو | به ميزان دلخواه |
برنج را می شوییم و می گذاریم با آب مرغ نیم پز شود. سپس پیاز ، هویج ، کرفس ، فلفل دلمه ای ، تره فرنگی و گوجه فرنگی را اضافه می کنیم. به مقدار لازم نمک می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا تمام مواد بپزند ، در صورتی که با مقدار آب مرغ ذکر شده مواد فوق پخته نشد، کمی آب به آن اضافه می کنیم.
ارزش مواد غذایی :
هويچ: | کاهنده چربی و کلسترول خون | ||
فلفل دلمه اي: | لاغر كننده و تامين كننده ويتامين c | ||
پياز : | کاهنده قند و کلسترول | ||
گوجه فرنگي : | ضد سرطان و رقیق کننده خون و کاهنده کلسترول و چربی | ||
برنج: | سرشار از ویتامین هایB | ||
تره: | تصفیه کننده خون و ضد میکروب |
مقدار انرژی : | 85 كالري | ||
مقدار پروتئین : | 7 گرم | ||
مقدار کربوهیدرات : | 12/5 گرم | ||
مقدار چربی : | 1/4 گرم |
تهیه کننده: فرناز زرساز