چربي هاي اكسيد شده مانند روغن كه به دفعات براي سرخ كردن استفاده شده است

گوشت قرمز فرآيند شده ( مانند سوسيس و كالباس و گوشت هاي قرمز دودي و نمك سود شده)

غذاهايي كه به شدت سرخ و يا كباب شده اند و به رنگ قهوه اي تيره درآمده اند

نيتريد ها و نيتراتها ( نگهدارنده هاي مواد غذايي كه براي ايجاد رنگ صورتي به موادي مثل سوسيس و كالباس اضافه ميشود)

مواد غذايي كهنه و كپك زده به ويژه سيب زميني ، بادام زميني و قارچ و جوانه ها

 آفت كش ها و ساير مواد شيميايي مربوط به كشاورزي

رنگ هاي غذايي مصنوعي به ويژه رنگهاي قرمز

مصرف زياد الكل بطور مرتب و نوشيدني ها و غذاهاي خيلي داغ

مواد غذايي غني از فيبر . فيبر به وسيله غذاهايي مثل گندم كامل ( سبوس دار ) ميوه ها ، سبزي ها ، حبوبات ، آجيل و دانه ها تامين ميشود

سبزي ها و ميوه هاي تازه . مصرف سبزيهاي سبز تيره ، نارنجي يا متمايل به زرد ، سبزيهاي خانواده كلم براكلي ، كلم دلمه اي ، كلم پيچ ، گل كلم ، چغندر ، هويج  ، مارچوبه ، پياز ، سير و زرد چوبه توصيه ميگردد

مواد غذايي غني از كلسيم و ويتامين D، مصرف فرآورده هاي لبني كم چرب ميتواند خطر بروز سرطان روده بزرگ را كاهش دهد

استفاده بيشتر از ميوه و سبزي هاي تازه . به گونه اي برنامه ريزي كنيد كه بتوانيد روزانه حداقل 5 وعده ميوه و سبزيجات بخوريد

استفاده هر چه بيشتر از غلات كامل . بجاي نان سفيد و تافتان و لواش از نان هايي كه از آرد كامل گندم تهيه شده اند مثل نان سنگك و نان سبوس دار استفاده كنيد . همانطور كه گفته شد فيبر علاوه بر آنكه جزء مواد ضد سرطان محسوب ميشود از افزايش وزن هم جلوگيري ميكند

نوشيدن مقادير كافي آب در روز . روزانه حداقل 6 تا 8 ليوان آب مصرف كنيد و مصرف نوشابه هاي گازدار و آب ميوه هاي شيرين را به حداقل برسانيد

محدود كردن چربيهاي مضر . بطور كلي از غذاهاي كم چرب استفاده كنيد و از سرخ كردن غذا بپرهيزيد . چربي گوشت و پوست مرغ را قبل از پختن جدا كنيد و از فرآورده هايي چون كره ، خامه و پنير پرچرب كمتر استفاده كنيد

مصرف ماهي دو بار در هفته و استفاده از اسيد چرب امگا 3 . مصرف ماهي دو بار در هفته را جايگزين مصرف گوشت قرمز نماييد و يا از كپسولهاي حاوي روغن ماهي و ويتامين E با مشورت پزشك خود استفاده نماييد

محدود كردن غذاهاي شور . از غذاهاي شور مثل آجيل ، ماهي دودي ، پنير شور ، چيپس ، كنسرو ، ترشي هاي شور ، سوسيس و كالباس پرهيز كنيد و در صورت نياز سر سفره به غذا ، سالاد يا ماست ، نمك اضافه كنيد

مصرف محدود غذاهاي آماده كبابي و سرخ كرده . سعي كنيد از غذاهاي آماده مثل ساندويچ و پيتزا و كنسروهاي آماده بيش از يكبار در هفته استفاده نكنيد و بجاي آن از غذاهايي كه به روش بخارپز و آب پز و با حرارت كم تهيه شده اند استفاده نماييد

كاهش وزن اضافي و ترك سيگار . از آنجاييكه مصرف مواد غذايي تحريك كننده سرطان اگر با مصرف سيگار و چاقي و اضافه وزن همراه باشد با احتمال بيشتري ابتلا به سرطان را افزايش ميدهد ، تلاش كنيد تا ضمن كنترل وزن خود مصرف سيگار را هم كنار بگذاريد. براي انتخاب روش مناسب ترك سيگار و كاهش وزن با پزشك خود مشورت كنيد